Izabelle Citolin Verlindo é natural de Porto Alegre, reside em Guaíba há mais de 20 anos. Nutricionista, formada pelo Centro Universitário Metodista IPA (2019), registrada pelo Conselho regional de nutrição (CRN2 16314D), Pós-graduanda em Gastronomia e Gestão de Negócios em Alimentos, pela Centro Universitário Ritter dos Reis (2021). Possui experiencia no ramo de alimentação coletiva, atuando em restaurantes industriais e assessorias estabelecimentos alimentícios. Possui cadastro no programa de alimentação do trabalhador (PAT).