Letícia e Rodrigo, proprietários da Caramele Restaurante, contaram ao Guaíba Online um pouco sobre a história do restaurante e as novidades sobre a reabertura após vários meses de fechamento pela pandemia de coronavírus.
Formada em psicologia, mas sem atuar na área, Letícia decidiu aventurar-se na arte de cozinhar. Tudo começou no Milk Shake e Cia, há uns dez anos atrás, servindo os variados sabores de milk shakes e o Gelato Gourmet - sem gordura hidrogenada, corantes e conservantes, que é um sucesso até hoje e único na cidade. A expansão do seu negócio para o atual Caramele, restaurante que fica na beira do Guaíba, está a caminho do seu terceiro ano.
O menu contava com os hambúrgueres gourmet, entre outras delícias no cardápio, tudo isso acompanhado de muita música boa ao vivo. O espaço também tem sido palco de muitos outros eventos ao longo destes anos. Com as restrições por causa da pandemia desde março, para atender seus clientes da melhor forma, o atendimento foi adaptado para a tele entrega.
- "Fui me descobrir mesmo na cozinha francesa, que é onde fiz meu curso no Senac. Quando estou na cozinha, perco a noção do tempo e fico faceira quando vejo as pessoas felizes comendo a minha comida!", conta Letícia, animada.
Agora com a reabertura ao público em seu espaço na Av. João Pessoa (Beira), a Caramele mudou seu cardápio, incluindo uma comida deliciosa servida de quinta a domingo, tanto no almoço quanto no jantar. São seis opções de acompanhamentos e quatro opções de carnes mais o prato menu kids:
Acompanhamentos: Arroz, feijão, salada verde, maionese com batata, batata frita e farofa panko
Carnes:
- Bife de filé mignon com molho demi-glace
- Filé de traíra milanesa e couli de ervas
- Frango grelhado com molho de mostarda dijon
- Bije de soja com molho de mostarda dijon
Prato Menu Kids: Iscas de frango ou filé com batata frita e arroz branco
A tele entrega em Guaíba, que foi introduzida durante a pandemia, continua ativa com os hambúrgueres e também para o novo cardápio de comida. O horário de funcionamento é de quinta a sábado das 11h30m às 22h e nos domingos das 11h30m às 21h. O telefone e WhatsApp para contato é o (51) 99409-4579. Você pode acompanhar o restaurante em seu perfil no instagram.
