Os preços do café estão alcançando níveis históricos, próximos de um recorde de 50 anos, devido à escassez global do grão. A produção foi severamente impactada por condições climáticas adversas, como secas e inundações, que afetaram principalmente o Brasil e o Vietnã. Ao mesmo tempo, a demanda pelo produto continua a crescer, especialmente na China, onde o consumo de café tem aumentado significativamente.
Em dezembro, o preço do café arábica subiu mais de 30% desde novembro, atingindo US$ 3,30 por libra, o maior aumento registrado em 47 anos, conforme reportado pelo The New York Times. Esse aumento acentuado de preços é resultado da escassez de oferta combinada com a alta demanda, o que tem gerado uma volatilidade crescente no mercado.
Grandes marcas, como Nestlé e J.M. Smucker, já anunciaram aumentos de preços para 2025, refletindo as dificuldades de produção e o impacto das mudanças climáticas. Especialistas alertam que as mudanças climáticas podem reduzir ainda mais as áreas adequadas para o cultivo do café, o que comprometerá a sustentabilidade da indústria a longo prazo.
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