Pesquisadores da organização independente Toxic-Free Future, dos Estados Unidos, em parceria com a Universidade Vrije, dos Países Baixos, divulgaram um estudo preocupante sobre os utensílios de cozinha plásticos. A pesquisa, publicada na edição de outubro do periódico Chemosphere, alerta que utensílios de cozinha, como espátulas, colheres e pegadores, na cor preta, podem liberar substâncias tóxicas, algumas das quais possuem potencial cancerígeno.
O estudo analisou a composição química de 203 produtos domésticos, incluindo utensílios de cozinha, brinquedos, acessórios de cabelo e embalagens de alimentos congelados ou de delivery. O foco da pesquisa foi identificar substâncias químicas chamadas retardantes de chama, como os bromados (BRFs) e os organofosforados (OPRFs), frequentemente utilizados para prevenir incêndios e explosões.
Segundo os pesquisadores, a exposição prolongada a essas substâncias pode acarretar graves riscos à saúde, incluindo o desenvolvimento de câncer, disfunções hormonais e problemas cardiovasculares, conforme apontado por estudos anteriores.
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