Com o preço dos ovos disparando e o produto desaparecendo das prateleiras dos supermercados nos Estados Unidos, muitos americanos encontraram uma solução caseira para driblar a crise: a compra de galinhas para produzir seus próprios ovos. O The Daily destaca o aumento significativo nas vendas de aves, com uma loja de animais de fazenda em Houston, a Wabash, vendendo 100 galinhas em apenas quatro dias — um número que, em tempos normais, levaria cerca de três semanas para ser alcançado.
John Berry, gerente da loja, relatou que as vendas de aves dispararam nas últimas semanas, com muitos clientes iniciando a criação de galinhas pela primeira vez, em busca de uma solução diante da escassez de ovos nos supermercados. "As pessoas querem comprá-las... Nossas vendas de aves dobraram ou até triplicaram", afirmou Berry.
No Texas, onde é permitido criar aves de quintal, desde que as normas sanitárias sejam seguidas, a demanda por galinhas cresceu ainda mais devido à combinação de fatores: o aumento do preço dos ovos, a escassez do produto e a crise gerada pela gripe aviária, que já matou milhões de galinhas nos Estados Unidos. Em janeiro, o preço dos ovos subiu mais de 15% em relação a dezembro, o maior aumento desde 2015, e 55% em comparação com o ano anterior, segundo dados do US Bureau of Labor Statistics.
A gripe aviária também teve um impacto significativo, com mais de 21 milhões de galinhas poedeiras sendo sacrificadas este ano, o que contribuiu para a escassez e a elevação dos preços. O aumento nos preços dos ovos ajudou a impulsionar a inflação nos EUA para o maior nível desde agosto de 2023, preocupando os consumidores e alterando seus hábitos de consumo.
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