A escassez de ovos nos Estados Unidos gerou um impacto significativo nos preços. Desde o início do ano, a dúzia subiu 22,03%, podendo atingir até US$ 12 (cerca de R$ 70), em um cenário marcado pela crise da gripe aviária que atinge diversas regiões do país. Desde 2022, a doença, que afetou galinhas, perus e outras aves, causou a morte de mais de 120 milhões de animais em 49 estados americanos.
Essa situação afetou tanto o abastecimento do mercado que, em um episódio curioso, criminosos roubaram um caminhão carregado com ovos, avaliados em US$ 40 mil (aproximadamente R$ 230 mil), na Pensilvânia.
A gripe aviária, causada pelo vírus Influenza A (IAV), é altamente contagiosa entre aves, mas também pode ser transmitida para outros animais e até seres humanos. Sua propagação ocorre por meio de aerossóis respiratórios, fezes e fluídos corporais, o que torna o controle da doença desafiador.
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