Uma operação do Programa Segurança dos Alimentos apreendeu aproximadamente 300 quilos de produtos considerados impróprios para consumo durante fiscalização realizada na segunda-feira (26) em São Lourenço do Sul, no Litoral Sul do Estado. A ação ocorreu em quatro estabelecimentos comerciais do município.
Entre os itens recolhidos estavam carnes, pescados, iogurtes, banha, produtos de padaria e fraldas descartáveis. Todo o material foi inutilizado e descartado no momento da fiscalização.
De acordo com os órgãos envolvidos, as irregularidades mais frequentes foram o armazenamento de alimentos em temperaturas inadequadas, a comercialização de produtos com prazo de validade vencido — principalmente insumos utilizados na panificação — e a ausência de documentação que comprovasse a origem de parte das mercadorias.
A operação contou com a participação de promotores de Justiça do Ministério Público do Rio Grande do Sul, servidores do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco) e equipes da Vigilância Sanitária de São Lourenço do Sul. Também integraram a força-tarefa representantes das secretarias estaduais da Saúde e da Agricultura, da Patrulha Ambiental da Brigada Militar (Patram) e da Delegacia do Consumidor (Decon).
Segundo os órgãos fiscalizadores, o objetivo da ação foi verificar o cumprimento das normas sanitárias e de defesa do consumidor, além de prevenir riscos à saúde da população.
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