Depois de um período marcado por prejuízos e preços pressionados, os produtores de arroz começam a observar uma recuperação nas cotações. A saca de 50 quilos do arroz em casca atingiu R$ 81,39 na quarta-feira (16), patamar que não era registrado desde março de 2025.
O valor consta no indicador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, que considera o arroz em casca com referência de 58% de grãos inteiros.
Na comparação diária, a cotação apresentou alta de 1,29%. No acumulado do mês, a valorização chegou a 3,85%, indicando uma reação dos preços depois de um período desfavorável aos produtores.
A recuperação representa um alívio para o setor, que vem enfrentando dificuldades com a rentabilidade da cultura. O avanço para níveis acima de R$ 80 por saca não ocorria há aproximadamente um ano e meio.
Apesar da melhora, o cenário ainda exige cautela. Mesmo com a recente valorização, o preço recebido pela saca permanece abaixo do custo de produção, o que significa que a recuperação ainda não é suficiente para restabelecer a rentabilidade de parte dos produtores.
A evolução das cotações nas próximas semanas será acompanhada pelo setor, especialmente diante da importância da rizicultura para a economia do Rio Grande do Sul, principal estado produtor de arroz do país.
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