A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou na sexta-feira (12) um guia atualizado com perguntas e respostas sobre a rotulagem nutricional de alimentos embalados. O objetivo é facilitar o entendimento das informações pelos consumidores e auxiliar na tomada de decisões alimentares mais conscientes.
O documento, que reúne 207 questões, foi revisado para aprimorar as regras de rotulagem nutricional, tornando-as mais claras, precisas e legíveis. Entre as mudanças, estão a inclusão de alertas sobre alto teor de açúcares e adoçantes dietéticos, além de orientações para a declaração de açúcares adicionados em ingredientes utilizados como fonte de fibras alimentares.
"As alterações visam reduzir as situações que geravam dúvidas ou enganos quanto à composição nutricional dos alimentos, permitindo uma comparação mais fácil entre produtos similares", explica a Anvisa. "Além disso, a ampliação da quantidade de alimentos com rotulagem nutricional contribui para que mais consumidores tenham acesso a essas informações relevantes para a saúde."
O guia atualizado está disponível no site da Anvisa e pode ser consultado por empresas do setor alimentício, órgãos do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS) e consumidores em geral. Em caso de dúvidas adicionais, a Anvisa orienta o contato com a Central de Atendimento da agência.
Expectativa é que o novo guia contribua para:
- Maior clareza e precisão das informações nutricionais presentes nos rótulos;
- Redução de dúvidas e enganos por parte dos consumidores;
- Comparação mais fácil entre produtos similares;
- Maior acesso à informação nutricional para a população;
- Implementação e fiscalização mais eficazes das normas de rotulagem nutricional.
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