Estão abertas as inscrições para o Concurso Big Chef Olifeira 2025, que integra a programação da 4ª edição da Olifeira, evento voltado à cadeia produtiva da olivicultura, a ser realizado entre 16 e 19 de outubro de 2025, em Guaíba.
O concurso contará com três categorias: Big Chef Teens, Big Chef Profissionais da Educação e Big Chef Amadores. Em todas as modalidades, as receitas inscritas devem ter como destaque o azeite de oliva extravirgem.
As inscrições seguem até o dia 15 de outubro e devem ser enviadas para o e-mail bigchef@abrazeite.com.br, incluindo a receita, modo de preparo e ingredientes com as respectivas quantidades. O regulamento será encaminhado posteriormente aos participantes inscritos.
Promovida pela Associação Brasileira dos Produtores, Importadores e Comerciantes de Azeite de Oliva (Abrazeite) e patrocinada pela Prefeitura de Guaíba, a Olifeira 2025 reunirá produtores, indústrias, comerciantes e consumidores. A programação incluirá degustações, painéis técnicos, concursos gastronômicos e a entrega do Selo de Inovação, Tecnologia e Qualidade dos Azeites, além de exposições de produtos e serviços ligados ao setor.
