Como sabemos estamos passando por uma pandemia e este período em que estamos vivenciando tem sido muito desafiador para muitas, mas muitas familias. O desemprego cresceu e, desde março até o presente momento, muitas empresas fecharam as suas portas e grandes nomes do mercado da gastronomia e industria tiveram que reduzir suas operações pela metade.
Vendo este quadro de grande calamidade vem uma pergunta: O que fazer para mudar a situação em que estamos passando? Nada é por acaso e tudo tem um propósito nesta vida.
O Ramo da gastronomia teve um aumento de 78,3% segundo o Sebrae, desde trabalhadores informais até empresas que nasceram durante este período. Comigo não foi diferente. Sempre atuei em eventos, consultorias, workshops e com a minha Food bike por todos os cantos da nossa cidade. Porém tive que me reinventar, montando uma operação de Delivery, o qual tem sido um grande desafio.
Talvez se fosse em outros tempos teria me desesperado, mas pelo contrário: vi uma oportunidade de aprender uma nova atividade, ganhar dinheiro, expandir meu conhecimento, prospectar novos clientes e trazer novidades para o consumidor Guaibense. O cliente sempre merece um novo conceito de gastronomia, inovação e uma experiência maravilhosa.
Pude também entender a realidade de cada setor, logística o motoboy, com os seus riscos e a luta diária para trazer o sustento da sua família, a venda para o cliente que quer ter um alimento bem elaborado, o relacionamento entre o delivery e o cliente, a disputa pelo melhor preço, a melhor oferta, o melhor produto...
Então comecei a estudar marketing digital, técnicas de persuasão, relações comerciais, foram horas com vídeo aulas e e-books. Não vai pensando que foi fácil, que estava tudo prontinho ou que era simplesmente fazer.
Foi então que "dei a cara à tapa" e segui minha intuição e minha criatividade. Juntamente com a minha noiva que também é minha sócia e grande parceira, que comprou a ideia e juntos acreditamos no potencial do negócio. Montamos uma estrutura do zero na garagem de casa e tem sido o maior sucesso. Trabalhamos com sorriso no rosto e sempre com muita fé e determinação. Estamos vencendo a cada dia e levando porções de amor e carinho para as pessoas em forma crepes e tapiocas. Espero que esta histôria tenha lhe inspirado a inovar e ver oportunidade onde parece ser um problema. Gratidão!
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